Kan man frysa jäst? Så fryser du och tinar jäst rätt
De flesta som bakar har nog någon gång undrat om överbliven jäst går att frysa. Det gör den – under rätt förutsättningar. Men samtidigt avråder Sveriges största jästtillverkare KronJäst från att frysa deras färska jäst, medan förpackningstillverkaren Toppits tvärtom ger steg-för-steg-instruktioner för frysning. Färsk jäst fryses korrekt: Behåller jäskraft i ≤ 3 månader · Torrjäst … Läs mer